€32,50 P.P.
LENTESEIZOENSBUFFET – fris, kleurrijk en vol smaak
Zodra de zon zich laat zien, is het tijd voor lange tafels, frisse smaken en gezellige momenten in de buitenlucht.
Ons Lentebuffet brengt het voorjaar naar je bord met een heerlijke mix van lichte, seizoensgebonden gerechten.
Van frisse salades en gegrilde groenten tot kruidige lamsstoof, kleurrijke quiches en huisgemaakte dipjes met versgebakken brood – elk gerecht is met zorg samengesteld en geïnspireerd op het beste wat het seizoen te bieden heeft.
Perfect voor tuinfeesten, bedrijfsevents, verjaardagen of een informele borrel met een vleugje lente.
Laat je gasten genieten van een buffet dat niet alleen verrast, maar ook verbindt.
Luchtige smaken, vrolijke kleuren, verse ingrediënten – dát is voorjaar zoals wij het bedoelen.
Lentebuffet
Salades- SALADE VAN GROENE ASPERGES Met tuinbonen en munt, licht en fris op smaak gebracht met citroenvinaigrette
- COUSCOUSSALADE MET GRANAATAPPEL EN MUNT Fris en kleurrijk met citrus twist
- CARPACCIO VAN RUND Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
- BIETENCARPACCIO MET GEITENKAAS Walnoten, rucola en balsamico stroop
- GEROOKTE KIPSALADE MET MANGO Met koriander en een frisse yoghurtdressing
Lentebuffet
Warme gerechten- LAMSSTOOF MET LENTEGROENTEN Mals lamsvlees met wortel, doperwtjes en krieltjes, op smaak gebracht met rozemarijn
- GEGRILDE ZALMFILET Met citroen en kruidenkorst, geserveerd op een bedje van spinazie en venkel
- MINI-QUICHES Met spinazie & geitenkaas
- KROKANTE KIPDIJSTUKJES Met honing-mosterdsaus – ook als vegetarisch
- LENTEPASTA MET GROENE PESTO Met verse spinazie, doperwten, groene asperges en een frisse basilicumpesto
- GEROOSTERDE AARDAPPELTJES Bereidt met tijm en rozemarijn
Lentebuffet
Bijgerechten- FOCACCIA MET ROZEMARIJN EN ZEEZOUT Vers gebakken en heerlijk luchtig – perfect om mee te dippen
- PLATBROOD MET DIPJES Geserveerd met baba ganoush, muhammara en tzatziki
- DESSERT Panna cotta met cranberrycompote
Spullenhulp
Lentebuffet- BORDEN Porselein
- BESTEK RVS materiaal
- SERVETTEN Kleur wit
- CHAFING-DISHES TBV warme gerechten
- OPSCHEPLEPELS En tangen
- AANVULLENDE OPTIES
- – Partytent in diverse maten
- – Buffetbegeleiding
- – Drankenbuffet met of zonder bediening
- – Glaswerk, Bar, Biertap, Statafels, Dinner/Buffettafels
- – Divers meubilair in verschillende stijlen
Impressie
Zonder smaak geen sfeer.
Een kleine impressie van ons werk. Laat ons meedenken over de invulling van uw catering challenge en neem contact met ons op.
